Costilla en salsa

Receta de costilla en salsa

Preparar unas ricas costillas en salsa es lo mejor que podemos hacer en un horno si tenemos un poco de tiempo y familiares en casa que sorprender

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¿Cómo hacer costilla en salsa?

1

Para preparar las costillas en salsa, vamos a empezar por precalentar el horno a 200ºC durante 20 minutos.

2

A continuación, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Colocamos la cebolla en una bandeja para horno y añadimos encima el costillar de cerdo.

3

Añadimos el diente de ajo machacado a la costilla en salsa y una cucharadita de comino en grano. Picamos perejil y lo añadimos también.

4

Regamos la carne con dos cucharadas de salsa de soja y otras dos cucharadas de salsa worcestershire. Añadimos sal y pimienta y una cucharada de aceite de oliva.

5

Regamos la costilla en salsa con el vino blanco y horneamos durante 60 minutos a 200ºC, dándole la vuelta cuando lleve la mitad de tiempo.

6

Cuando saquemos la bandeja para dar la vuelta a la costilla sería recomendable coger un poco de salsa de la bandeja y regar la carne para que no quede seca.

Foto orientativa: WordRidden

Nota del autor:

Podemos también añadir un poco de salsa barbacoa si somos amantes de este tipo de sabores.

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